濉溪县市场监管局联合开展养老机构隐患排查

　　为彻底消除养老机构风险隐患，进一步加强养老机构的安全生产管理工作，近日，濉溪县市场监管局、县民政局、县消防大队组成联合检查组对全县社会办养老机构和敬老院风险隐患进行随机检查。

　　检查组随机检查了濉溪县刘桥敬老院、濉溪县仁爱康养中心、濉溪县城南托老服务中心等养老机构。检查中，紧盯养老服务关键环节重点问题尤其是登记备案情况，食品经营许可情况，消防安全和审验情況，建筑安全（含自建房）情况，用电和燃气安全情况，环境卫生情況，从事医疗、康复、消防等服务的人员职业资格等情况。

　　县市场监督局重点对养老机构食堂工作人员持证上岗、食品采购贮存、食品安全管理制度、索证索票及台账记录、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行检查。对检查中发现的安全隐患，当场指出并以“问题”清单的形成反馈养老机构立即整改。同时，对养老机构提出“三严两禁”。

　　“三严”：一是严格许可，把好硬件关；二是严格操作，把好食品加工关；三是严格票证，把好食材安全关 。

　　“两禁”：一是禁止采购四季豆，鲜黄花菜等高风险食材；二是禁止制作销售生冷凉菜。

　　通过联合检查，促使各养老机构不断完善各项管理工作，有效提高养老机构安全工作防范能力。下一步。濉溪县市场监管局将站在讲政治、顾大局、保安全、促发展的高度，切实增强忧患意识和底线思维。谨慎一点、从严一点、从细一点，不折不扣贯彻上级关于食品安全工作指示精神，做到宁可备而不用，不可用而不备，坚决克服侥幸心理、麻痹思想、厌战情绪，将主动防范食品安全工作常态化，确保养老机构食品安全监管工作落实落细落地。（王琪）

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