中华鲟鱼的家常做法(十万火急-中华鲟的烹饪方法)

蒜烤鲟鱼原料：鲟鱼，黄彩椒，洋葱，葱段，姜片，蒜2头，自制剁椒，柠檬汁、胡椒粉，料酒，油，盐，糖。

做法：

1、鲟鱼切三指宽的段，沿脊骨分成两片。

2、鲟鱼块放入盆中，加料酒，柠檬汁，少许油，盐，糖，胡椒粉腌制。

3、黄彩椒、洋葱切菱形块。

4、烤盘底铺一层葱段，再铺一层彩椒和洋葱。

5、放上姜片，再铺一层蒜瓣。

6、腌好的鲟鱼块放在上面，洒上剁椒，再盖上葱段，将腌鱼的料汁浇上。

7、烤箱预热200度，放入烤盘，烤制30分钟。

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