您现在的位置是：首页 > 新闻 > 正文
炒鸡的家常做法(炒鸡的做法简单又美味你知道多少，学一个就能开饭店了)
2022-09-03 14:37新闻
简介 用料 主料香菜适量姜适量生抽适量花椒适量料酒适量蚝油适量葱适量 家常炒鸡的做法 1. 草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。 2. 鸡块放水里泡几分钟，换几次...
用料
主料香菜适量姜适量生抽适量花椒适量料酒适量蚝油适量葱适量
家常炒鸡的做法
1.
草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。
2.
鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。
3.
鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。
4.
热锅放油，放入花椒炸锅，捞出不用。
5.
下姜片。
6.
放大茴。
7.
放黄豆酱炒出香味。
8.
放入腌好的鸡块，翻炒一会。
9.
加水没过鸡块，盖锅盖大火烧开，转小火炖。
10.
汤汁减少，翻炒一下。
11
放入葱段翻炒。
12.
汤汁快收干时出锅，放香菜。
