您现在的位置是：首页 > 新闻 > 正文
软炸虾仁的家常做法(屈浩软炸虾仁的正宗做法)
2022-09-03 15:01新闻
简介 主料：虾仁200克,鸡蛋150克,小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克 做法： 1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。 2. 碗中加...
主料：虾仁200克,鸡蛋150克,小麦面粉50克
调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克
做法：
1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。
