糖醋茄子的家常做法(家常糖醋茄子怎么做)

茄子是餐桌上的常客，吃法很多，用油炸过，再烹制味道更佳，配点各色蔬菜，不一样的想法，不一样做法，就会品尝到不一样的美味，只有想不到的没有做不到的。

2、切条，撒一点盐

4、腌一段时间后，攥干水分

6、锅中放油，把茄条入油中炸

8、锅中放底油，放胡萝卜丁炒

10、加入青椒丁，加适量姜蓉

12、加一大勺糖

14、放适量盐，再加人适量水

16、把炸好的茄条倒入，翻炒后撒葱花

小贴士

茄子在炸的时候，容易吸大量油，如果用盐腌制一下，撒点干面粉，就不吸油了。

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