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凉拌鸡胸肉丝的做法(广式手撕鸡脯肉凉拌的做法)
2022-09-04 03:09新闻
简介 1准备好鸡胸肉。 2将鸡胸肉切成4-5厘米的段儿、姜切片儿待用。 3锅中烧开水,将鸡胸肉和生姜放入锅中,中小火煮15-20分钟。 4鸡胸肉煮好捞出沥干,放凉待用。 5准备好蔬菜,黄瓜、...
1准备好鸡胸肉。
2将鸡胸肉切成4-5厘米的段儿、姜切片儿待用。
3锅中烧开水,将鸡胸肉和生姜放入锅中,中小火煮15-20分钟。
4鸡胸肉煮好捞出沥干,放凉待用。
5准备好蔬菜,黄瓜、胡萝卜、小葱、蒜、香菜。
6将胡萝卜、黄瓜切丝待用。
7将葱蒜、香菜切碎待用。
8将鸡胸肉手撕成小条。
9将鸡肉丝、黄瓜、胡萝卜丝、香菜末都放入大碗中。
10取一个碗做凉拌汁,放入白糖、盐、蚝油、生抽、米醋,搅拌均匀。
11将凉拌汁浇在鸡丝上。
12锅中倒入油,加热至五成热,放入葱蒜爆香。
13将葱蒜油倒入鸡丝中。
14将鸡胸肉丝拌均匀,清爽的手撕鸡胸肉就上桌了!