花甲怎么炒才好吃(蚝油炒花甲最正宗的做法)

主料：花甲1250g；辅料：油适量、蚝油适量、生抽适量、姜丝适量、葱适量

蚝油炒花甲肉

1

花甲买回来放点盐，养半小时左右时间长了怕花甲死了变质

2

养过洗净的花甲放进开水锅里煮开壳捞出来取肉

3

取出的花甲肉洗净

4

花甲肉，姜丝，蒜蓉，葱，蚝油，生抽，油

5

热油锅放姜丝，蒜蓉爆香

6

倒入花甲肉

7

加入蚝油，生抽调味，翻炒

8

炒收汁些放入葱段，翻炒均匀即可起锅啦

9

色泽鲜艳的蚝油炒花甲，鲜甜美味哦

小贴士

花甲快熟，入锅之后快速调料翻炒下即可。以免炒老了，影响口感

Tags：怎么 / 做法 / 好吃 / 正宗 / 花甲 / 油炒 /