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中国十大名茶中采用茶果间作种植方式(哪种茶叶是采用茶果间种植的)
2022-09-07 01:04新闻
简介 碧螺春茶 用茶果间作种植方式的茶是碧螺春茶,每当种植茶树的时候,会将它跟桃梨等果树混合种植在一起,让茶树充分汲取到果实的芳香,让果树的花朵来冶炼茶树的味道,这样的话...
碧螺春茶
用茶果间作种植方式的茶是碧螺春茶,每当种植茶树的时候,会将它跟桃梨等果树混合种植在一起,让茶树充分汲取到果实的芳香,让果树的花朵来冶炼茶树的味道,这样的话,碧落春的味道就会更加清醇可口。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。