食品研究与开发(食品科学与工程与食品科学与工程(师范)有什么区别)

食品科学与工程分应用类和师范类，二者在大一、大二是没有区别的，都是一起上课。到了大三，才分流，培养的课程也是大同小异。除了有3、4门课程不一样之外，其他都一样。师范类的同学要学习教育学、教育心理学，应用类的不要，取而代之的是其他课程。应用类的实习是要去企业工厂，师范类的实习是要去高职、大专、中专学校。师范类比应用类多一个职教类的教师资格证，其他都一样。但是，部分同学没有选择师范类方向，建议选择师范类更好，毕竟多一个教师资格证，但是当不当老师是自己决定的，并不是师范类就非得当老师。

　　食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

　　随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

　　根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

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