胆囊炎能吃鸡蛋吗(胆囊炎可以吃鸡蛋吗)

胆囊炎可以吃鸡蛋吗？

胆囊炎可以吃些鸡蛋清，但不建议吃蛋黄。

胆囊炎是由多种因素导致的胆囊炎症。可根据发病急缓分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。

慢性胆囊炎患者应控制摄入含胆固醇高的食品以减轻胆固醇代谢障碍，防止结石形成。因此对于动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼子、蟹黄等含胆固醇高的食品应该少用或限量食用。

胆囊炎急性发作期有发热、呕吐、剧烈疼痛时，应采取禁食、静脉补充营养、抗炎等治疗。在缓解期或无症状时，应采取低脂肪、高蛋白质、高维生素的饮食治疗。

特别提醒：慢性胆囊炎的急性发作，常与进脂肪餐有关，但如胆囊炎患者长期只吃素菜，则易加速胆石症的形成，因此应均衡饮食。

本内容由首都医科大学附属北京天坛医院 普外科 副主任医师 闫文貌审核

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