口蘑的家常做法(第一美食口蘑的家常做法)

用料

口蘑 400g

盐 适量

黑胡椒 适量

杭椒（可不要） 几片

香煎口蘑的做法步骤

步骤 1

space

口蘑去菌柄，菌柄别丢了，炒肉炒辣椒，煮汤都很鲜。

步骤 2

space

用流水洗净口蘑（防止浪费，开小水），流水比盆洗更干净，也防止口蘑泡在水里会吸水。

步骤 3

space

锅里倒少许油，放入口蘑，煎的过程中全程用中小火，中途要晃动煎锅，让口蘑均匀受热。

步骤 4

space

翻面继续煎，继续晃动煎锅

步骤 5

space

煎到汁水满“碗”，在每一个“碗”里点一丢丢盐，千万不要放多（我爱吃辣所以放了几片杭椒，汁水鲜辣鲜辣的）

步骤 6

space

关火起锅，这一步一定要小心，不要撒了这口鲜汤。

步骤 7

space

撒上黑胡椒碎（这味灵魂料一定要加）

步骤 8

space

来，端起“碗”，一口一个，吃吧

Tags：第一 / 做法 / 家常 / 美食 / 口蘑 /