感谢邀请！收藏问题的人不多，不过问题很好，有的人会把乌梅的功效夸大，实际乌梅并不能养肝补血。它是一味收涩药。

乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。

五月中旬，当梅果约八成熟时（果色由青绿转青黄色）即可采摘，将采摘的青梅按大小分开，均匀地分别放入备好的焙炕中，用木炭做燃料，先以60℃左右的温度烘烤1小时，再以50℃左右的微火烘烤24小时，然后取出并小心翻动，以不翻破果皮为妥。放置一天后再置于炕中仍以50℃左右的微火烘烤24小时，直至梅果肉起皱缩，呈棕褐色为止。要使乌梅成品乌黑，可将已烘干的乌梅堆放3～5天，颜色就会逐渐转黑，也可在炭火中加入少量油松柴，使烘烤产生的黑烟起到熏黑作用。值得注意的是，当用炉火焙烤时，不宜用煤做燃料，以免煤在燃烧过程中产生的有害气体污染产品。

乌梅

【性味归经】酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经

【功效】敛肺，涩肠，生津，安蛔

【临床应用】

1.肺虚久咳治肺虚久咳少痰或干咳无痰之证，可与罂粟壳、杏仁等同用

2.久泻久痢治久泻、久，可与罂粟壳、诃子等同用；用于湿热泻痢，便脓血者，可配伍清热燥湿、解毒止痢之黄连

3.蛔厥腹痛，呕吐治蛔虫所致腹痛、呕吐、四肢冷的蛔厥病证，常与细辛、川椒、黄连等同用，以达安蛔止痛之效，如乌梅丸

4.虚热消渴治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人参等同用，如玉泉散此外，本品炒炭后，收涩力强，能固冲止漏，可用于崩漏不止，便血等；外数能消疮毒，可治胬肉外突，头疮等。

【性能特点】本品酸涩之味浓厚，药性平和，归肝、脾、肺、大肠经。善敛肺、涩肠，肺虚久咳、久泻久痢均可选用；且味极酸，善生津止渴，用治虚热消渴；因“蛔虫得酸则静”，又为安蛔止痛之良药，用治蛔厥证。

乌梅小偏方

（1）便痢脓血乌梅烧存性，研末，醋糊丸，梧子大，每次服40丸，用酒调服。

（3）鸡眼鲜青梅，去核捣烂，绞去汁，将其残渣晒干研末。8岁以下小儿，每次服5克，早晚各服1次

（5）乳痛乌梅2枚，砂仁3克同焙，研末，一起服用。

（7）慢性肾炎乌梅20克，压碎，加香附10克，水煎服，早晚各服1次

（9）钩虫病乌梅1个，洗净，含服，将津液慢慢下咽，每日2次

（11）胆囊炎、胆结石乌梅10个，川椒5克，生姜2片，黄连5克，水煎，分3次服

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