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香料调料大全图解(五香八大味配料表)

2022-09-08 22:33新闻

简介 1、“五香八大味”是由五种香料和八种味料所组成，所以叫做十三香。 2、这五种香料分别包括：八角、桂皮、丁香、花椒、茴香。 3、八种味料分别包括八角、桂皮、丁香、良姜、白...

1、“五香八大味”是由五种香料和八种味料所组成，所以叫做十三香。
2、这五种香料分别包括：八角、桂皮、丁香、花椒、茴香。
3、八种味料分别包括八角、桂皮、丁香、良姜、白芷、豆蔻、陈皮、香叶。
4、这里面八角、桂皮和丁香都是双份的，所以如果严格来说，其实是只有10种香料。