小龙虾最简单的做法(小龙虾哪种做法好吃又省料呢)

很高兴来回答这个问题，小龙虾哪种方做法好吃又省料？推荐“白芍小龙虾”可以试一试，不会烧菜的也可以做，下面就分享白芍小龙虾的制作流程与步骤

第一步，选择优质的小龙虾500克，小龙虾分青虾，红虾，建议用青虾，比较好剥壳，大小在0.5两左右，将选好的小龙虾放在清水中养半个小时，再用刷子在小龙虾身上刷2—3次清洗干净即可

第二步，锅里面加入适量的清水，放入姜葱，料酒，胡椒粉，水烧开之后，放入我们清洗好的小龙虾，大火煮至七八分钟，即可捞出备用

第三步，将煮好的小龙虾捞出，放入冰水中冰镇至冷却，在装盘后配上自己喜爱的蘸料即可

注意事项

1，挑选龙虾的时候要用手捏捏龙虾的屁股，看肉质紧不紧凑，紧凑的肉质就饱满

2，龙虾一定要清洗干净，煮的时间尽量长一点，食用才安全

3，食用的时候虾肠，虾头不能食用

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