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生糯米粉做法大全家常(糯米粉和生粉可以做什么好吃的)
2022-09-09 07:54新闻
简介 糯米粉可以做很多很多好吃的,比如糯米糍。 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些) 植物油:1大匙椰丝,适量(用来裹在糯米球的外面...
糯米粉可以做很多很多好吃的,比如糯米糍。
糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些)
植物油:1大匙椰丝,适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生芝麻红糖馅:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
做法
1 将糯米粉放入牛奶和植物油并搅拌均匀。放到锅里煮熟。
2 将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球,压扁,再放馅料。
3.让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了。
芋圆制作方法
材料:芋头250g,木薯生粉100g,糖粉几大勺。
1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。
2.去皮后用勺子将芋头压成泥。
3.木薯生粉部分倒入大锅。
4.慢慢调入滚开水。
5.不停用筷子搅拌成团状即可。
6.温度稍低后,将淀粉粉团和芋泥混合在一起。
7.加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉。
8.揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬。
9.将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘。
10.放入水中煮至浮起即可。