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“天生万物，独厚五谷，食之养人，全赖五谷“，五谷也是《中国居民膳食宝塔》中列最为底层的食物，这说明五谷是基础。薏米、芡实、莲子都是养生类比较常见的五谷杂粮。下面我们来看看薏米、莲子、芡实都有哪些功效//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/afc5d3d23d5b47bca8c5133a8bd0bd76" web_uri="tos-cn-i-0022/afc5d3d23d5b47bca8c5133a8bd0bd76" img_width="640" img_height="378" fold="0" onerror="javascript bold;">薏米，别名薏仁、薏苡仁、土玉米，性凉味甘，是中国古老的药食皆佳的良种之一。富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族、膳食纤维、钙、磷、钾等矿物质。

薏米，所含的维生素B1、维生素E、以及蛋白质分解酵素，可以光滑肌肤，软化角质，保持皮肤光泽细嫩。

古医书记载薏米具有美容祛痘，健脾化湿，舒筋除痹的作用。

莲子，别名莲蓬子、藕实，药食两用，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、以及钙、磷、钾、硒等矿物质。

莲子中所含大量的磷550mg/100g，而磷是构成牙齿、骨骼的成分，也是帮助机体对蛋白质、脂肪、糖类代谢以及维持酸碱平衡。

莲子中丰富的钾846mg/100g，钾对维持肌肉的兴奋性，心跳规律和各种代谢有着重要的作用。除此之外，莲子中所含的生物碱、黄酮类，可清热，降压，还能辅助治疗心律不齐、心悸等。

古医书记载: 莲子具有清热解毒、补肾固精，健脾安神的功效。

薏米、莲子、芡实排骨汤的功效？

三者搭配排骨，具有健脾胃、强筋骨、补虚损、除湿、补肾固精的作用。特别适合于肾气不足，心肾不交、内火烦躁、全身疼痛、睡眠不好的人。

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