麦饭石锅的优缺点(麦饭石颗粒的优点和缺点)

优点是：

1、吸附力强麦饭石是多孔性的，吸附能力很强；

2、可溶出矿物质；

3、调整水质以铁，镁，氟等矿物质而论，当水中不存在时它则溶出，相反，水中存在过多时它则吸附。这种作用与PH有关，除了过于酸性和过于碱性的水以外，往净水中投入麦饭石，在多数情况(碱性)时采用投入方式，在少数情况(酸性)时采用循环方式可使水接近中性。而且，使水在麦饭石层循环几次后，即使是水量较大，也能调节PH。

4、使水中溶解氧量丰富。

5、麦饭石对水有净化作用。

缺点是：

麦饭石从它的名字就可以看出，这是一种药石，所以说，作为不粘锅的涂层，它在理论上来讲是没有毒性的，但是，如果我们在使用的时候导致这种物质掉落到菜里面，那么就有可能造成中毒，当然了，这也是我们的不恰当的使用而造成的，只要正常使用，是不会有中毒的危险的，所以说，不建议大家炒菜的时候使用不锈钢类的比较硬的铲子，容易损伤锅体，可以使用木制的铲子，比较柔和。

可见，麦饭石锅有着吸附力比较强、溶出矿物质、丰富水中溶解氧量等优点，又有着使用不当会出现中毒的缺点，建议人们在购买时一定要考虑清楚，避免错误选择耗钱又忧心。

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