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嘌呤食物一览表(含嘌呤的食物有什么)

2022-09-11 16:31新闻

简介 含嘌呤的食物有什么? 含嘌呤的食物有很多,不同种类食物中嘌呤含量有所不同,可根据嘌呤含量由高到低分为四类。 第一类极高嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量为150~1000毫克):...

含嘌呤的食物有什么?

含嘌呤的食物有很多,不同种类食物中嘌呤含量有所不同,可根据嘌呤含量由高到低分为四类。

  1. 第一类极高嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量为150~1000毫克):如动物肝脏、肾脏、胰脏,沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等。
  1. 第二类高嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量为75~150毫克):如猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽子、鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、贝壳类、扁豆、干豆类等。
  1. 第三类少量嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量<75毫克):如羊肉、金枪鱼、鳝鱼、青鱼、龙虾、螃蟹、青豆、菜豆、菜花、蘑菇、菠菜、芦笋、花生、麦片等。
  1. 第四类极低嘌呤或不含嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量<30毫克):如奶酪、奶类、蛋类、水果、可可、咖啡、茶等。

痛风患者应避免摄入嘌呤含量高的食物,以免加重或引起痛风发作。

本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核

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Tags:什么 / 一览表 / 食物 / 嘌呤 / 含嘌 / 

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