西红柿炒茄子的家常做法(西红柿炒长茄子做法)

西红柿炒茄子的做法步骤

1.所有食材除了生抽，盐，白糖和陈醋之外，所有材料准备好，葱和蒜切末，西红柿和香菜洗净分别切块和段备用。

2.西红柿洗净切块备用。

3.茄子洗净切块备用。

4.锅内倒入适量油烧热，分别倒入切好的葱末和蒜末分别爆出香味。

5.倒入切好的茄子，翻炒至变软。

6.倒入切好的西红柿翻炒均匀后放入2勺盐，1勺生抽，2勺白糖和2勺陈醋翻炒西红柿变软。

7.放入切好的香菜，翻炒香菜断生即可

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