电饭锅焖饭(焖饭的家常做法大全电饭煲)

焖饭家常做法：

食物用料

排骨200克

大米300克

老抽1勺生抽3勺料酒2勺白糖1勺蚝油1勺鸡精半勺十三香半勺

葱姜蒜青豆玉米胡萝卜适量

1大米洗净在水中泡二十分钟。

2排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出，用水冲洗干净，沥干水备用；将酱汁材料混合均匀。

3炒锅加入放食用油，中火将葱姜蒜爆香捞出留底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀，倒入一大碗开水，没过排骨煮开改中小火煮15分钟

4泡米的水倒掉，将米倒入电饭锅，排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁没过大米一指节即可（排骨汤不够可以加开水，以防米饭煮的太硬；汤也不能太多，煮出来的米饭太烂）

5盖上盖启动电饭锅煮饭键，煮熟米饭，焖十分钟再开盖。

6青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干，炒锅加热倒少许食用油，倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟，倒入少许盐翻炒均匀。

7青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀。

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