牛肉的好处(牛肉有什么营养)

营养师小糖来回答这个问题，牛肉不仅味道好，还有丰富的营养，下面将根据牛肉的营养成分来分析它的功效。

1.牛肉中的蛋白质属于优质蛋白，它所富含的肌氨酸，能帮助增长肌肉，增强力量。想要健身长肌的朋友们，不妨多吃点牛肉。

2.牛肉中富含维生素B6和维生素B12，维生素B6能保护神经细胞，维生素B12能预防贫血，提高免疫力。

3.牛肉中富含多种微量元素，如钾、镁、铁、锌等，其中铁是比较利于人体吸收的，能辅助治疗缺铁性贫血。而钾、镁、锌等则有利于调节血压和血糖，锌还有助于蛋白质合成，抗击癌症。

4.牛肉中富含亚油酸，能够保护心脑血管，预防动脉硬化、心脏病等。　

牛肉可经常食用，尤其是手术后、病后调养的人，在补充失血、蛋白质、修复组织等方面物别适宜。牛肉虽然有营养，但一次性也不能吃太多，因为牛肉属于“发物”。

此外，有些人是不适合吃牛肉的，如有过敏、疮疖、湿疹、疮疡等皮肤性疾病以及肾病、痛风、系统性红斑狼疮、感冒期间的人，均不适宜吃牛肉。

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