幼儿园膳食委员会会议记录内容(幼儿园伙食费盈亏控制在2%以内是什么意思)

卫生部有规定。 从卫生部获悉，卫生部2012年5月24日发布了新修订的《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》，明确要求幼托机构儿童膳食费必须专款专用，每学期膳食收支盈亏不超过2%。

规范提出，托幼机构儿童膳食应当专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，进行民主管理。儿童膳食费专款专用，账目每月公布，每学期膳食收支盈亏不超过2%。规范要求幼托机构确保进餐环境卫生、整洁、舒适，餐前做好充分准备，按时进餐，保证儿童情绪愉快。

规范要求，托幼机构应当根据各年龄段儿童的生理、心理特点，结合本地区实际情况，制定合理的生活制度。

其中，全日制儿童每日户外活动时间不少于2小时，寄宿制儿童不少于3小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。

禁止托幼机构食堂制作和提供冷荤凉菜，并规定了食品留样制度。

规范还明确，托幼机构每收托150名儿童应至少配备1名专职卫生保健人员，收托150名以下儿童的可配备兼职卫生保健人员。

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