菠菜不能和什么食物一起吃(菠菜和豆腐一起做相当于毒药，事实真的如此吗)

您好！我是小飞扬，很高兴我能回答您这个问题，菠菜和豆腐一起吃相当于毒药，这个说法不成立，如果菠菜没经过焯水，里面会含有草酸，这种草酸与豆腐中的钙如果结合在一起是不利于人体吸收和利用，所以如果菠菜经水焯一下，与豆腐搭配在一起是不影响营养吸收，所以是从科学的角度上看豆腐和菠菜是能够放在一起吃。但是，菠菜不能和奶制品放在一起吃，因为菠菜中含有大量的草酸，而奶制品中含有丰富的微量元素，所以放在一起是会加重胃肠道负担的，而且也会降低其营养。菠菜还不能与黄瓜放在一起吃，因为菠菜中含有维生素C，而黄瓜则含有多性酶，所以黄瓜能把菠菜中的维生素C分解掉，所以就会影响营养物质的吸收。以后吃菠菜一定要注意以上的提醒，愿我们都合理搭配饮食都有一个健康的身体，希望我的回答能帮到您，感谢你。

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