咖啡的功效与禁忌(咖啡到底好不好)

昨天给大家科普了“喝咖啡是否致癌”的问题。我是从丙烯酰胺的角度讲的，基本意思是喝咖啡致癌与丙烯酰胺有关，要想达到致癌的剂量，那需要55杯咖啡一天喝下去，而且要长此以往。

这个问题的回答是从丙烯酰胺角度说的，可是大家还忽略了一类物质，那就是咖啡因。咖啡因会不会导致高血压和心脑血管疾病呢？喝多少咖啡增加高血压和心脑血管疾病风险呢？也是55杯吗？这都是问题！

实际上这个答案与喝咖啡致癌不同，对于不同人群不一样。以下内容来自2019年欧洲高血压年会公布的大型实验结果。

1.普通人 普通人喝咖啡控制在每天3杯以内，并不增加高血压和心脑血管疾病的风险。而且欧洲实验结果还提示，普通人每天3杯咖啡还可能降低糖尿病发病风险。

2.高血压患者或者心脑血管疾病患者 对于这个群体来说，欧洲的实验结果提示喝咖啡可能导致高血压病情加重，对心脑血管疾病患者超声不良影响。

最后，张大夫总结一下：咖啡致癌需要一天喝55杯。而普通人每天咖啡不超过3杯是合适的，高血压等心脑血管疾病患者最好别喝咖啡了。 好了，写到这吧，家里搓衣板坏了，我去买一个好的。

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