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洋芋擦擦做法(酒店洋芋擦擦做法)
2022-09-14 02:21新闻
简介 1、洋芋去皮洗净,擦成薄片,放入清水中洗去淀粉,捞出控干水分,把控干水分的洋芋放入盆中,加入面粉拌匀,上蒸锅蒸十分钟左右,倒出抖散凉凉锅中加油油温七成热,下入蒜末,...
1、洋芋去皮洗净,擦成薄片,放入清水中洗去淀粉,捞出控干水分,把控干水分的洋芋放入盆中,加入面粉拌匀,上蒸锅蒸十分钟左右,倒出抖散凉凉锅中加油油温七成热,下入蒜末,葱花倒入晾凉的洋芋擦擦,翻炒片刻加盐生抽,五香粉,花椒粉调味即可。
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