粽子图片大全(大枣粽子做法大全)

糯米

粽叶

大枣

步骤1

粽叶洗净，晚上提前煮透，一是可以消毒，二是住过的粽叶柔软，包粽子比较容易，尤其对新手来说

步骤2

糯米提前用水浸泡3个小时

步骤3

大红枣洗净，不需要浸泡

步骤4

粽叶折成一个漏斗的形状，放进一颗大枣

步骤5

放入一半的米

步骤6

放进两颗红枣

步骤7

再盖上一层糯米。不能太多，煮的时候后会溢出来，也不能太少，太少的话粽子煮出来不抱团，会散影响口感

步骤8

把上半部分折回来盖住

步骤9

用线缠住系紧就好了

步骤10

装进锅里，加入没过粽子的水，大火烧开转小火煮1个小时就好了。原汤浸泡一晚，粽子更香，更甜，更糯。

北方最传统的大红枣粽子成品图

烹饪技巧

粽叶一定要煮，消毒杀菌，方便包制

米不能放太少，也不能太多，九分满就好了

煮的时间1个小时左右，最好在原汤浸泡一晚，第二天再吃最好吃

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