肺炎是一种常见的疾病，大多是由革兰阴性杆菌感染引起的，有些抵抗力弱的老年人也会因呼吸道中的真菌和厌氧菌引发肺炎；近些年因为抗生素的滥用，有些微生物基因发生改变，成为耐药性菌也会引发肺炎。肺炎的临床表现多为咳嗽、咯痰、胸痛、气急等，肺炎如果不及时治疗的话，很可能会危及生命。因此，我们在平时要注意对肺炎的防治，其中很重要的一点就是注意饮食。那么，今天就来看看什么食物可以帮助我们防治肺炎！

1、 多吃富含蛋白质和维生素的食物

猪瘦肉，鸡蛋，豆类和鱼类这类富含蛋白质的食物可以增强体力，提高免疫力，使人体免受外来病原的侵袭。富含维生素C的蔬菜和水果和富含维生素A的动物内脏和胡萝卜对提高人体的抵抗力也有很大的帮助。

2、 多吃富含微量元素的食物

例如全麦面粉、小米、无花果和坚果中含有丰富的镁；家畜内脏、麦芽、坚果、蟹、牡蛎和小扁豆含有丰富的锌；牛奶和乳制品含有丰富的钙，这些食物都可以有效地防治肺炎。

肺炎患者除了要多吃上面所说的食物，对刺激性食物、油腻食物和多糖食物这三类食物则要避免食用。辣椒、和酒等辛辣刺激性食物，会刺激到气管粘膜，加重病情；油腻食物会降低肠胃的消化能力；而多糖食物会抑制人体内白细胞的杀菌能力，降低人体抵抗病菌的能力。

指导专家：王春梅，副主任医师，德州市人民医院呼吸内科。

在治疗支气管哮喘，慢性梗阻性肺病，肺源性心脏病及呼吸衰竭，间质性肺病，肺梗塞，肺肿瘤等呼吸系统疾病方面有丰富的经验。

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