主食有哪些(四大主食是什么)

我国的四大主食是指小麦、玉米、水稻、马铃薯。

马铃薯有很多称呼，除了“土豆”以外，“山药蛋”、“洋芋”、“地蛋”、“番仔薯”都是它，在西方，它也被叫做“地豆”、“地苹果”、“爱尔兰豆薯”等。 土豆在营养学家的眼中，它是当之无愧的营养之王。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，被誉为人类的“第二面包”， 土豆对胃病、糖尿病、心脏病患者都是理想食品。此外，对女性来说，土豆对于抗衰老、美颜都有良好效果。马铃薯作为全世界公认的营养食品，被称为“十全十美”的营养产品。马铃薯可制成面包、馒头。

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