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小青柑普洱茶的冲泡方法(新会小青柑怎么冲泡)

2022-09-15 16:32新闻

简介 分享一个短视频,视频教学,教你将小青柑泡得香浓甜润,能媲美茶叶店老板!! {!-- PGC_VIDEO 9745158243047500585, "status" 360, "thumb_url" 375757088978162886, "vname" "v02004f50000bd46d081ahq47h71n8c0", "user...

分享一个短视频,视频教学,教你将小青柑泡得香浓甜润,能媲美茶叶店老板!!


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文字再介绍一遍:

第一步:

准备好器具:水壶、110cc盖碗、公道杯

材料:小青柑一颗、桶装水

水温:100℃


第二步:

高温洗茶:水温100度,壶嘴接近盖碗3cm处,水沿柑皮与熟茶的交界处注水1-2秒,再缓慢注水至淹没小青柑,随即出汤,倾之不用。


第三步:

第1-4泡:100度热水,柑果外围注水至淹没小青柑,口味清淡的,可适当闷泡15秒左右,口味浓重的,可适当闷泡25秒左右。

第四步:

第5-8泡:100度热水,高冲定点于柑果和熟茶的交界处注水,随即出汤


第五步:

9-12泡:100度热水,低冲定点于柑心处注水,使熟普充分被沸水浸润,与柑果浸出物相融,这一阶段,可适当闷泡,每一泡可闷泡30秒后出汤。



第六步:

12泡之后:沸水冲泡,低冲定点位于柑心处注水。同时可用盖碗盖子将小青柑轻轻拨动,令它翻个身,便于柑果浸泡充分。每一泡在前面一泡的基础上加闷15-20秒后出汤



根据此冲泡方法,不仅能够感受小青柑浓烈的柑香,还可以品尝到普洱熟茶与柑香交融,真乃人生的一大美事······

Tags:怎么 / 方法 / 小青 / 普洱茶 / 冲泡 / 新会 / 

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