维生素b1缺乏(什么情况下可以食用维生素B1)

在有以下疾病的时候需要补充维生素B1：

如果没有以上的疾病时，可以通过饮食、生活习惯以及症状来评判自己是否缺乏维生素B1，容易缺乏维生素B1的人群：

• 长期饮酒的人群（乙醇会影响维生素B1的吸收和利用）
• 长期腹泻或经常服用泻药的人群。
• 饮食中长期以精细米面为主，很多吃粗粮、豆类及坚果
• 婴儿缺乏维生素B1可能出现食物不振、呕吐、兴奋、腹痛、便秘、水肿、心跳快、呼吸急促等情况，这时要特别注意。
• 成年人缺乏维生素B1可能出现肌肉酸痛、消化不良、头疼、失眠、易怒、健忘等精神神经系统症状。

总之，是否补充维生素B1需要根据饮食情况、身体症状、是否存在相关疾病来综合评定，高风险人群需要注意饮食中多摄入一些富含维生素B1的食物，食物补充为主，然后再考虑补充剂的使用。


维生素B1属于水溶性维生素，毒性很低，但也不是越多越好，一般人体最高可耐受量为50mg/日，而健康成年人的建议摄入为男1.4mg/日、女1.3/日，即可满足身体所需。

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