氨基酸的结构通式(决定氨基酸种类和不同性质的结构通式是)

氨基酸的结构通式是：同一个碳原子上含有一个氨基和一个羧基，一个H，一个R基 根据R基的不同，每个氨基酸也不同，氨基酸的化学式是RCHNH2COOH，羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物，氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

氨基酸能够在人体内发挥很多的作用，主要的作用是：可以帮助人体合成组成蛋白质；可以根据身体调节变成酸，激素，抗体等含有氨的物质；氨基酸也能转换成碳水化合物和脂肪；通过氧化作用生成二氧化碳和水，从而能够产生能量。

氨基酸的分类：22种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R基的不同，通过R基可以区别氨基酸的不同，有：甘氨酸，丙氨酸，天冬氨酸，谷氨酰胺，赖氨酸，甲硫氨酸，组氨酸，苏氨酸，精氨酸等等。

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