西红柿炒茄子的家常做法(西红柿炒茄子家常做法王刚)

用料茄子 1个西红柿 1个大蒜 1瓣菜葱 1根盐 少许油 少许

【下饭清爽不吸油】西红柿炒茄子的做法步骤

步骤 1

备好茄子、西红柿、葱、蒜，单位都是1。

步骤 2

茄子蒂也留着很好吃，之前不知道的时候会丢了，后来在亲戚家吃过一次觉得很好吃，所以每次都留着。 如果你的茄子条切的比较粗的话，可以不切就这么炒，蒂和茄子可以一起熟。 我这么会过的，怕炒的时间太长浪费煤气＋皮肤变差所以都切了细根。

步骤3 茄子蒂切了。

步骤 4

茄子去皮。

步骤 5

切成均匀的片，不要切成丝。

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