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洋芋擦擦做法(天天奶奶土豆擦擦的做法)

2022-09-17 09:52新闻

简介土豆擦擦也叫洋芋擦擦。当主食吃，也可当小吃。第一步，准备两个土豆。清洗土豆，削皮。切成丝，或直接擦丝都可以。切好的土豆丝，不用洗，直接装盆。接着倒入小半碗面粉，...

土豆擦擦也叫洋芋擦擦。当主食吃，也可当小吃。

第一步，准备两个土豆。清洗土豆，削皮。切成丝，或直接擦丝都可以。切好的土豆丝，不用洗，直接装盆。

接着倒入小半碗面粉，和土豆丝拌匀，让每一根土豆丝都裹上面粉，蒸锅上气后放入土豆丝，中火蒸上7.8分钟吧，蒸好后，切记不要搅拌。取出，晾凉。晾凉后再用筷子轻轻抖下，散开即可。

也可以放些洋葱，胡萝卜之类的配菜，炒着吃。