滚来滚去的小土豆作文300字想象(谁有拿手好菜拿出来分享一下)

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我的拿手好菜是【小酥肉】，每年过年都要做一大盆，家里人都非常喜欢吃，接下来我给大家分享一下我的【做法】希望大家喜欢！

【食材】：去皮五花肉、鸡蛋

【配料】：葱、姜、花椒、料酒、生粉、生抽

油、盐

【做法】：①买回来的五花肉泡四个小时血水

②将泡好水的五花肉切均匀的薄片

葱、姜切片

③开始腌制五花肉，加葱姜、料酒

花椒、盐、搅拌均匀腌制一小时

④挑出所有的配料，加生粉、鸡蛋

搅拌成粘稠的糊状，切记不可加

水。

⑤锅内放多点油开始炸，炸的时候

要一片一片的下，炸至金黄捞出

所有的肉全部炸完以后，将油温

升高，开始下小酥肉复炸，这样

做出来的小酥肉更酥脆。

做好的【小酥肉】可以红烧、清蒸，都非常好吃，下面是我自己做好的小酥肉，每次上桌回头率都非常高呢，大家一起试一试吧！

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