我的拿手菜(大家分享一道拿手菜吧)

你好!我是延边大姐！

在我记事的时候开始，妈妈就给我们做各式各样的朝鲜族特色小菜，我家姊妹五个，我是我家老大。我妈做小菜的时候，我就经常给她打下手，等我长大了我家做小菜的活我都包了。现在我非常喜欢给家里人做他们喜欢的延边特色小菜，也就成了我拿手的菜了。

第一白菜一颗，辣椒粉50克，白萝卜50克，韭菜一小柳，生姜一小块儿，苹果1个，梨1个，盐适量，糖两勺，鱼露两勺，虾酱一勺，25克糯米粉，

做法把糯米粉熬成湖备用，萝卜擦成丝，韭菜切段，梨，苹果切成小块儿和姜，蒜一起放在搅碎机里打碎，然后把所有的食材加在一起搅拌均匀，把控干水分的白菜用配好的料抹在每一片叶子上，最后把做好的辣白菜整齐的码好放入保鲜盒里盖好盖子，放冰箱发酵一周左右基本就可以吃了。

Tags：我的 / 大家 / 分享 / 一道 / 拿手 / 菜吧 /