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重庆火锅加盟店(如何开一家有名气的小火锅店)
2022-09-19 23:27新闻
简介 如何开一家小有名气的火锅店？有很多朋友说那必须得 火锅口味要好，当然啦，想要做一个小有名气的火锅店，火锅口味是最基本的。 蜀八爷巫建经常会说到一个火锅店最基本的餐饮...
如何开一家小有名气的火锅店？有很多朋友说那必须得 火锅口味要好，当然啦，想要做一个小有名气的火锅店，火锅口味是最基本的。
蜀八爷巫建经常会说到一个火锅店最基本的餐饮基因。好的口味菜品品质，好的店面的位置，好的服务质量，这几个东西是组成我们餐饮基因的不可缺少的成分。小有名气还是很有名气，在多大范围之内的名气。这个可以选择不同的方法来做。如果是要在你当地的城市做个小有名气的火锅店，那相对来说要容易一些。
首先我们要如何来做这个品牌曝光度？
1.【烧钱模式】花钱砸当地出租车电台的美食栏目，公交车广告，车站站台广告，各小区电梯楼宇广告，线下地推，当地美食大v ，美食公众号。
2.【低成本模式】各大自媒体平台，快手，抖音，头条，西瓜，百度，社群，总之呢，就是一个广而告之的过程，也是一个持续的过程。
在这个过程中，我们还要采取一些必要的手段来做一些营销引流。引流到店后就是考验我们“餐饮基因”是否健全的时候了，这对于我们下一步的裂变非常的重要。如果我们的“餐饮基因”不完善不健全，出现火锅口味不稳定，菜品出品有问题，服务不到位，那么这么大力度的推广曝光对我们也是一种伤害，我们的火锅店经营者一定要明白这个道理，做火锅餐饮就是做细节比的是看谁用心。
那么有朋友可能就要问，如果要做全国性的品牌又该如何操作呢，在我的其他作品中有发布，可以搜索巫建，每天都在这里分享传播川菜火锅文化，以及餐饮经验希望大家能够愉快交流谢谢！#餐饮基因#
