食品经营操作流程(与食品流通相适用的食品经营设施空间布局和操作流程)

食品经营设施空间布局和操作流程 食品经营设施空间布局图： 食品经营操作流程： 审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识---à清点、检查商品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容---à上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品---à制作标价签，销售食品，问题食品退市—召回登记报告（架下单独封存）。

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