加盟小郡肝串串(小郡肝串串的没落，那么串串香的下一个风口在哪呢)

我认为下一个风口就是回归。

回归到锅底的味道本质，回归到食材的本质，回归到性价比。

对于吃，好吃，才是最大的特色。而更加好吃，才是不断的追求。消费者不傻，虽然他们看不懂。但是他们一定能感知到。

靠请人排队，靠竞价排名，靠刷评价，刷转发，刷点赞，刷评论。这种起来的店，他只是为了挣快钱，快速吸引加盟。

其实这些店在做加盟的第1天开始，他们就知道它们的生命周期不长，所以衰败是正常的。

因为大部分人都是外行，他们对锅底，对菜品，对管理，对运营，他们都不懂。

餐饮门槛虽低，但是做好的门槛相当高。祝你好运

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