青蟹多少钱一斤(青蟹真的很贵吗？为什么一些在海边的渔民捡到青蟹都说要发财了)

相信喜欢吃海鲜的人一定对青蟹都不会陌生，在海蟹里面青蟹算是口感和营养价值最佳的了。青蟹不同于梭子蟹的是它具有很好的对身体恢复的功效，很多人都会比较喜欢把青蟹当成礼品送给一些老人或者是刚生过孩子的妇女。每年到了过年的时候，一些养殖青蟹的专业养殖基地就会出具有节日气氛的礼品青蟹，就是为了让人们带着去看望亲朋好友，价格自然也不便宜了。在一般的海鲜市场上面，一斤青蟹都可以卖到100-200元，而且这还不是野生青蟹的价格，野生青蟹的价格只会更贵。在小龙虾价格一路下跌的时候，青蟹的价格都没有受到影响，足以说明青蟹有很大的消费市场。

青蟹价格这么高的原因有以下两个：一是青蟹的可养殖的地方并不是很多。青蟹对海水温度以及气温的要求比较高，很多地方都没办法养殖青蟹，只有在南方地区的沿海地区才具备养殖青蟹的基本条件。现在我国市场上的青蟹大多都是来自广东和浙江三门地区，这两个地区的青蟹产量和品质都是相对比较高的。二是青蟹的营养价值比较高。同样是蟹类，梭子蟹的价格和青蟹就有比较大的差异，除了产量的区别，还有营养价值的区别。梭子蟹最多就只是一种食物，其对人身体的好处远没有青蟹高。青蟹其营养价值高被很多人熟知，这也是造成其高价的主要原因。

青蟹的价格其实也是有差异的，公青蟹一般属于肉蟹，母青蟹属于膏蟹，会有蟹膏出来，价格大多都是在100-200元这个区间。在青蟹里面有一种蟹，价格非常的昂贵，那就是“黄油蟹”，黄油蟹是由母蟹形成的。每年到了夏天以后，成群的母蟹就会选择在一些潮差比较大的浅滩产卵，当潮水退了以后，太阳的照射会让浅滩的气温极速升高，在浅滩上的母蟹在强烈的太阳照射下，蟹膏就会变成有黄色的物质，慢慢的充满母蟹的身体的各个部分，这就形成了大家所熟知的黄油蟹。因为黄油蟹比较少见，所以品质比较好的黄油蟹大概可以卖到1000-2000元/斤，相比普通青蟹价格涨了10倍都不止。

很多渔民捡到青蟹都会认为发财了，其实也是有道理的，毕竟青蟹的价格这么高。青蟹选择出去的时间一般都是晚上，去一些红树林里面捡青蟹，运气好的话一晚上可以捡几斤，一晚上就赚将近1000元。如果运气再好一点，捡到一斤黄油蟹，那岂不是要赚很多钱，普通的人可能一个月才能赚几千元。当然了，随着抓青蟹的人越来越多，青蟹的数量也越来越少了，青蟹也越来越难抓了，市场上的青蟹大多都是养殖的，而且也会有人用养殖的青蟹来冒充野生青蟹。如果在市场上买青蟹的话，要多留点心，不要被别人欺骗了，很多青蟹身上绑了很多的绳子，这其实是为了避免青蟹互相伤害，也可以避免咬到人，而且还可以避免蟹黄流出，大家就不要在买青蟹的时候在绳子上多计较了。

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