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茄饼的做法(外焦里嫩的油炸茄饼的做法（简单做茄子）)
2022-09-22 05:44新闻
简介 1、把茄子洗干净，切成圆形薄片。 2、把切好的茄子用水泡一段时间,十多分钟吧！面粉中放入花椒面，盐和两个鸡蛋。 3、面粉加水搅拌均匀，然后加入切好的葱花。 4、茄子片放入拌...
1、把茄子洗干净，切成圆形薄片。
2、把切好的茄子用水泡一段时间,十多分钟吧！面粉中放入花椒面，盐和两个鸡蛋。
3、面粉加水搅拌均匀，然后加入切好的葱花。
4、茄子片放入拌匀调好的面粉中裹满面粉。
5、锅中放油，油烧热后，放入裹满面粉的茄饼小火慢炸。
6、茄饼炸至金黄色后起锅装盘。
