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板栗怎么做(大板栗怎么做)

2022-09-22 05:55新闻

简介主料：猪肋条肉（五花肉）600克，大板栗（鲜）500克，调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克做法 1.将板栗用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。...

主料：猪肋条肉（五花肉）600克，大板栗（鲜）500克，

调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克

做法

1.将板栗用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。

2.猪肉切块、葱切段。

3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

4.用炒板栗的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入板栗一同焖炖，至肉烂板栗酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。