菜图片大全(麻风菜的做法大全)

你是说马蜂菜吧

做法二、马蜂菜窝头

1、马蜂菜洗净，大致切一下，切碎；

2、面粉倒入盆中，放入适量发酵粉，倒入野菜，倒水，和面；

3、和好以后，放十分钟醒面；

4、十分钟，取适量面团，做成窝头状，放入笼屉；

5、将和好的面，全部做成窝头，放入笼屉以后。将锅中倒入水，待水快开时，将笼屉上锅。锅开始冒气以后，半小时，关火。取出即可；

6、食用时，做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用，味道最佳；

做法四、清炒马芥菜

马蜂菜有黏黏的东西，所以一般都要沸水过滤之后再清炒。不过需要注意的是开水中不能泡太久，以免失去营养物质。清炒马蜂菜味道可口，适合配米饭，很开胃。

做法六、马蜂菜馅饼

1. 面粉和水，和成比饺子面再软一些的面团，有时间多醒一会；

2. 马蜂菜剁碎，放入油、盐及其他佐料，和馅；

3. 大葱不用切太细碎，加入到馅中

4. 按包包子的方法，面团分成大小合适的剂，擀开包入馅，包成包子，压扁。

5. 不粘锅放少量油，放入馅饼，小火，盖盖，两面各煎4、5分钟就行了。

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