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广东炖汤大全(广东4月份煲什么汤好)
2022-09-08 23:36新闻
简介 广东4月份阴雨绵绵，湿气比较重，一般煲木棉花汤比较好。 木棉花又叫“英雄花”，具观赏价值。它开得红艳但又不媚俗，壮硕的躯干、花葩的颜色颇有英雄的姿态和风骨，是广东省...
广东4月份阴雨绵绵，湿气比较重，一般煲木棉花汤比较好。
木棉花又叫“英雄花”，具观赏价值。它开得红艳但又不媚俗，壮硕的躯干、花葩的颜色颇有英雄的姿态和风骨，是广东省城广州市的市花。新鲜木棉花不太适合用来煲汤，只有当它彻底被晒干时，就可以作为广东民间煲汤的好食材。但需注意的是，应尽量选择新鲜掉落的花朵，要将花朵的头部给摘掉，这样后期更容易晒干，晾晒之前要先用凉白开清洗一遍，晾晒干后就成了干木棉，每次煲粥煮水泡洗六七朵足矣。直接去各大中药房买会更方便些，2块钱就能买到了，搭配山药、山楂以及黄豆一起煲汤，滋味虽不算出众，然而平淡中却带有其独特的回甘，老少皆宜，赶走湿气，一身轻松。
