王孟英玉灵膏的正宗做法(做玉灵膏用人参好还是西洋参好)

玉灵膏，出自于王孟英《随息居饮食谱》，是由单味龙眼肉经长时间蒸制而成。

功效：补心脾，益气血。

龙眼甘，温，归心、脾经，故能补益心脾，且非血肉有情之品而不滋腻，又不会像其他补气药一样容易造成气胀，是一味滋补良药。

气血亏的人，可以将龙眼肉加白砂糖蒸至熟烂，便成玉灵膏。

玉灵膏对于身体虚弱或老年人尤为适合。

若是平日里内火大的人，可以在制作玉灵膏时加入适量西洋参，西洋参性微寒，可缓和龙眼肉温热之性。西洋参与龙眼肉比例大约为1 bold;">正心诚意，普及专业的中医药知识。

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