蒸面包的做法(水蒸面包的做法)

用料

主料；新良日式吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克。

辅料；砂糖15克、盐1克、黄油10克。

1、食材准备。

3、揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

5、面胚揉圆后放入学厨咕咕霍夫模具里面，开始二发。

7、蒸好的面包拿出来晾凉即可。

烹饪技巧

1、蒸面包的时候要盖保鲜膜，避免模具里面滴入水导致积水。2、面团揉到完全扩展状态最好，面包细腻柔软。

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