老白茶的功效与作用(陈年老白茶介绍)

陈年老白茶过程中会发生很大的改变。在长年的储存中，白茶的香气会从清香逐渐转化为果香、枣香乃至独特的药香，口感亦愈加醇和顺滑。“一年茶”是指头年的新白茶。以白毫银针为例，它的外形芽绒毛厚，色白富光泽；香气以清香、毫香为主；汤色为浅杏黄；口感鲜爽清锐，味较平。

陈年白茶“三年药”是指储存了3-5年的白茶，此时白茶的茶性已经由寒凉趋于平和，具备一定的药用价值。在良好的仓储环境中，白茶的香气从清香、毫香转变为甜香、枣香、粽叶香等。它的口感也变得更醇和顺滑，与新茶相比茶汤中物质更丰富，喝起来也更有层次。

白茶“七年宝”是指储藏了六七年的老白茶。自然陈化的老白茶茶汤汤色橙红油润，入口顺滑，在口腔中能感受到茶汤的稠厚感，咽下后仍能感受到茶汤的饱满与甘醇，并且非常耐泡。老白茶有着独一无二的香气，是药香、陈香，给人感觉十分舒服。

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