奥尔良鸡排做法(奥尔良鸡排半成品怎么炸不粘)

准备1块鸡胸和奥尔良烤肉料。将鸡胸从中间横着切成两片。用刀背在鸡胸表面轻剁几下，以便腌制时比较容易进味。

奥尔良粉加入清水调匀。倒入玻璃碗中，放入鸡胸，用筷子搅拌一下。表面盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。

准备鸡蛋一个，面包糠放入一个平盘中。

鸡蛋打散，取一片腌制好的鸡胸，放在鸡蛋液中，表面裹一层鸡蛋液。

然后放入面包糠中，表面再粘一层面包糠。放入学厨烤盘中。

表面刷一层油，放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，时间为15分钟。温度为上管190度，下管185度。

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