油闷大虾制做方法(利用新鲜的基围虾，如何制作成鲜美的油焖大虾)

虾子赋有丰富的蛋白质和能量，很多人都喜欢吃虾，因为它相对于海鲜中来说腥味是最少的，而且做好了特别好吃哟！接下来我给大家分享一种虾的制作方法，特别下饭哟！

1.第一步，准备两斤基围虾，挑去虾线，虾脑壳，用料酒码几分钟即可。

2.第二步，准备调料，葱花，蒜末，姜片，生抽，花椒粒，豆瓣酱少许。

3.第三步，锅热倒油，将豆瓣酱，蒜末，姜片倒进去炒香后，将虾倒进去翻炒，大火炸个几分钟，再闷几分钟即可。

4.第四步，撒上葱花即可。

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