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肉沫茄子家常菜做法(肉沫茄子怎么做)

2022-09-03 23:42新闻

简介 材料:茄子4根,肉沫1碗,豆油适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,鸡精适量,蒜片适量,姜片适量,葱花适量 制作步骤: 1、五花肉沫一碗,锅里放油,姜片烧热倒入肉沫,翻炒至...

材料:茄子4根,肉沫1碗,豆油适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,鸡精适量,蒜片适量,姜片适量,葱花适量

制作步骤:

1、五花肉沫一碗,锅里放油,姜片烧热倒入肉沫,翻炒至变色。

2、加入盐,料酒,老抽翻炒至上色盖上小火焖一会,盛在碗里。

3、茄子去蒂,洗净,切成条,用水过一下沥干水份。

4、锅里放油,蒜片烧热,倒入茄条,放入适量盐,翻炒。

5、放入适量老抽,鸡精,把肉沫倒进去盖上中火焖至茄子变软。

6、加入葱花,拌匀即可出锅。

Tags:怎么 / 做法 / 家常菜 / 茄子 / 肉沫 / 

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