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藕丁的做法(藕丁的做法川菜)
2022-09-04 00:02新闻
简介 主料：莲藕350克 辅料：苹果脯75克，金糕100克，梅子50克，葡萄干50克 调料：白砂糖30克 做法 1. 将嫩莲藕洗净去皮，切成1厘米见方的丁，放入开水中烫一下，用凉开水过凉，沥干水分，...
主料：莲藕350克
辅料：苹果脯75克，金糕100克，梅子50克，葡萄干50克
调料：白砂糖30克
做法
1. 将嫩莲藕洗净去皮，切成1厘米见方的丁，放入开水中烫一下，用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内备用；
2. 将果脯、蜜枣、山楂糕（金糕），青梅均切成小丁；
3. 葡萄干洗净；
4. 将各种果料放在藕丁上面，撒上白糖，拌匀即成。
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